• 28 February, 2024
Thành phần tự nhiên: Những bông hoa tuyệt đẹp của hoa nhài Bắc Bộ, chùm ngây, chuối, đu đủ, sầu riêng và bí ngô

Thành phần tự nhiên: Những bông hoa tuyệt đẹp của hoa nhài Bắc Bộ, chùm ngây, chuối, đu đủ, sầu riêng và bí ngô

Hoa, một nguồn thực phẩm, không được bỏ qua trong nấu ăn, mặc dù chúng thường được dùng để trang trí bánh, trái cây và hoa hoặc bó hoa Đối với Jiao Mingyao, một chuyên gia ẩm thực, hoa của một loại cây có thể ăn được trong khi rễ, thân, lá và quả của cây ăn được. Khi chuẩn bị hoa để nấu ăn, đầu tiên cô ấy nấu hoa trong nước muối trước khi làm món xào, súp hoặc cháo với hoa.

Theo Wang Yi, thuộc Học viện Khoa học Y học Trung Quốc, tác dụng của hương hoa đối với gan là giảm đau trong cơ thể.

Ngoài ra, hoa có chứa glucoside, được coi là có lợi cho cơ thể của bạn. Ví dụ, quercetin glucosides có đặc tính chống dị ứng được tìm thấy trong hoa của cây mao lương Nhật Bản, một loại cây nổi tiếng.

hoa lài bắc bộ

Trải nghiệm về hoa của tôi bắt đầu với những chùm hoa nhài Bắc Bộ nhỏ màu trắng xanh thơm mọc trên cây nho. Cho dù được nấu chín như một loại gia vị có mùi tỏi hay nấu canh, những bông hoa tươi của Bắc Kỳ đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Được đóng gói với axit, protein, vitamin A và C, loại rau này là một bữa tiệc cho mắt và da.

hoa chùm ngây

Mặt khác, tôi đã không làm hỏng những bông chùm ngây màu trắng mọc rất nhiều trên cây trong khu phố. Là nguồn cung cấp canxi và kali dồi dào, loại cây này làm món rau trộn hoặc salad tươi.

Hoa chuối

Hoa chuối không thể chín nhanh; hoa màu trắng phải bỏ nhụy cứng và vảy; và phần bụng màu trắng, các lá bắc màu hạt dẻ. Sau khi loại bỏ những phần không mong muốn này, tim chuối và hoa làm sạch đã sẵn sàng để chuẩn bị.

Băm nhỏ hoa chuối với tỏi, hẹ, ngò và muối. Thực phẩm tự nhiên này rất giàu vitamin cùng với chất xơ, protein và axit béo không bão hòa.

hoa đu đủ

Vì cây đu đủ đực không tạo ra hạt đu đủ nên nụ hoa của chúng được thu hoạch và nêm tỏi, hẹ và muối như thường lệ.

Về mặt dinh dưỡng, hoa đu đủ đực trắng rất giàu vitamin A, C và E; ví dụ, Vitamin C và E của nó bảo vệ gan của bạn khỏi tác hại của các gốc tự do trong khi Vitamin C của nó là phương thuốc chữa các bệnh về đường hô hấp.

Nói chung, hoa đu đủ khiêm tốn là một nguồn cung cấp chất xơ, folate và chất chống oxy hóa tốt giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây hại cho cơ bắp của bạn và tốt cho mụn trứng cá, bệnh tim và tiểu đường.

Với chế độ ăn uống của chúng tôi về trái cây hơn là hoa, chúng tôi không quan tâm đến hoa đu đủ mặc dù giá trị dinh dưỡng cao của nó.

hoa sầu riêng

Sau đó là những bông sầu riêng thơm nồng, Đó là một dấu hiệu của sự xuất hiện dồi dào thu hút tất cả các loài thụ phấn như dơi ăn quả đến mật hoa của nó. Cánh hoa màu vàng đỏ, thơm nhẹ và ngọt. Cũng giống như hoa chuối, hoa sầu riêng trước tiên phải nhặt bỏ hết các bộ phận trừ nhị (không có bao phấn) và cánh hoa, sau đó rửa sạch nhẹ để làm gỏi.

Sự ra hoa của sầu riêng, giàu vitamin C và B, khoáng chất và chất xơ, kéo dài trong một ngày, khi nó tan ra và rụng xuống để được thu hái dưới gốc cây. Vào buổi sáng sớm.

hoa bí ngô

So với các loại hoa châu Á khác, hoa bí ngô tương đối dễ chế biến; Chỉ cần lấy phần cánh hoa màu vàng và phần cuống đã bóc vỏ, còn lại các bộ phận khác của hoa như đài hoa, đài hoa và nhị hoa đều bị loại bỏ. Với nguồn cung cấp vitamin dồi dào, đặc biệt là folate, hạt bí ngô là một loại thực phẩm tuyệt vời.

Luther Burbank đã nói, ‘Hoa … là thức ăn và thuốc cho tâm hồn’. Vì vậy, hãy ăn hoa cúc – chúng sẽ làm sáng sức khỏe của bạn.

*Bài viết theo quan điểm của tác giả: Kez Sze, chúng tôi chỉ biên dịch và giới thiệu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *